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KAYAK TOUR: ROCA VECCHIA E LA GROTTA DELLA POESIA

Escursione marina in kayak nelle splendide acque di Roca Vecchia. Pagaieremo in questo bellissimo tratto della costa Adriatica e scopriremo le sue caratteristiche più particolari, le sue origini geologiche ma anche il fascino della sua antica storia. Incontreremo piccole baie incastonate nella roccia, esploreremo misteriose grotte frequentate dai pirati, faremo il bagno nei pressi dell'area archeologica di Roca e della celebre grotta della Poesia prima di rientrare al nostro punto di partenza.

Durata:: 3h / Lunghezza percorso:: 6 Km Difficoltà:: Facile / Giorni:tutti i giorni Orario:1° turno 10:00/13:00 - 2° turno 14:30/17:30 Prezzo: 45 Euro adulti/ 35 Euro ragazzi 6-12 anni

BIKE TOUR: ROCA, LA GROTTA DELLA POESIA E LE DUE SORELLE

Una splendida pedalata per scoprire la storia e il fascino di Roca Vecchia. Percorreremo le vie del piccolo centro abitato per raggiungere la baia di Porto Lignu, la grotta dello Zingaro e poi i resti archeologici della città Messapica e medievale. Raggiungeremo la celebre grotta della Poesia per scoprire la sua storia e le sue origini geologiche per poi andare ad ammirare i faraglioni più conosciuti del Salento: le due sorelle! Lasceremo poi la costa e rientreremo pedalando lungo le stradine secondarie dell'entroterra, dove incontreremo anche i resti del borgo rinascimentale di Roca Nuova, creato durante uno dei periodi di abbandono della costa, facile preda dei pirati saraceni.

Durata:: 2,5h / Lunghezza percorso:: 14 km Dislivello:irrilevante / Tipologia fondo:10% sterrato 90% asfalto Difficoltà:T (turistica) / Giorni:: tutti i martedì e giovedì / Orario:: 18:00 – 20:30 Prezzo: Euro 25 per persona

WALKING TOUR: ROCA VECCHIA E LA GROTTA DELLA POESIA

Un trekking facile ma ricco di emozioni lungo la splendida costa di Roca Vecchia. Percorrendo il sentiero scopriremo l'affascinante storia di questo luogo oltre alla sua indiscutibile bellezza. Incontreremo antiche grotte scolpite nella roccia e i resti archeologici della città Messapica e medievale, prima di proseguire fino alla celebre grotta della Poesia. Parleremo delle sue origini geologiche e degli uomini che fin da tempi remoti l'hanno frequentata e protetta come un luogo sacro.

Durata:: 2,5h / Lunghezza percorso:: 4 km Dislivello:irrilevante / Tipologia fondo:30% sterrato, 70% roccia Difficoltà:T (turistica) / Giorni:tutti i lunedì, mercoledì e venerdì / Orario:: 18:00 – 20:30 Prezzo: Euro 25 per persona

Taste Salento

LABORATORIO IN MASSERIA: PRODURRE MOZZARELLA E BURRATA

Accolti dal mastro casaro, sperimenterete le varie fasi del processo di trasformazione del latte fresco in mozzarella, sarete coinvolti personalmente nella formatura della Mozzarella, della Stracciatella e della Burrata in una vera azienda agricola biologica, con un caseificio artigianale. Concluderete l'esperienza con una degustazione del prodotto realizzato e una visita alla "BOTTEGA", una festa per i vostri sensi, con mille sapori e forme, aromatizzate nei modi più fantasiosi e raffinati, caciotte, caciocavalli, ricotta, mozzarella, olio BIO EVO e tanti altri prodotti tipici. Durata dell'attività circa 60 minuti Trasferimento in auto da/per l'albergo incluso.

CORSO DI CUCINA IN MASSERIA: PASTA SALENTINA FATTA IN CASA

L'antica arte della pasta fresca svela i suoi segreti. Impasterete la farina di grano Senatore Cappelli e realizzerete il prodotto mediterraneo per eccellenza, la Pasta! Un esperto guiderà le vostre mani nella creazione dei formati tipici della tradizione salentina. Concluderete l'esperienza con una degustazione del prodotto realizzato e una visita alla "BOTTEGA", una festa per i vostri sensi, con mille sapori e formati, aromatizzati nei modi più fantasiosi e raffinati, caciotte, caciocavalli, ricotta, mozzarella, olio BIO EVO e tanti altri prodotti tipici.